QUÍMICA
Química es la ciencia que estudia tanto la
composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que
ésta experimenta durante las reacciones
químicas y su relación con la energía. Es definida, en tanto, por Linux Pauling, como la ciencia que
estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los
átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias.
La química moderna se fue formulando a partir de la alquimia, una práctica protocientífica de carácter filosófico, que combina elementos de la química, la
metalurgia, la física, la medicina, la biología, entre otras ciencias y artes.
Esta fase termina al ocurrir la llamada, Revolución de
la química, basada en la ley de conservación de la masa y la teoría de la
oxigenación-combustible postulada por el científico francés, Atoine Lavoisier
Las disciplinas de la química se agrupan según la clase de materia bajo
estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la química
inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química
orgánica, que estudia la materia orgánica; la bioquímica, que estudia las
substancias existentes en organismos biológicos; la fisicoquímica, que comprende los
aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópicas, moleculares
y atómicas, o la química
analítica, que analiza muestras de materia y trata de entender su composición y
estructura.
BIBLIOGRAFÍA
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